タルマーリー

ショップ：12〜18時.. 自家製酵母と国産小麦だけで発酵させるパンづくりを始める。. タルマーリー智頭店.

タルマーリー 宿泊

タルマーリーのパンとクラフトビールは、野生の菌だけで発酵させていま 渡邉格・麻里子 年、千葉県にタルマーリーを開業。現在は鳥取県でパンとビールの製造販売、カフェ、宿泊事業を展開する。 タルマーリー 鳥取県八頭郡智頭町大背 営業時間：パン〜、カフェ〜L.O.(ピザは(L.O.)（休日はそれぞれ1時間延長） 定休日：火、水曜 TEL タルマーリー (那岐/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 ゲスト： 渡邉 格（わたなべ・いたる） タルマーリー／オーナーシェフ 野生酵母だけで醸造するタルマーリーのクラフトビール。一般的にビール工場ではタンク下部に溜まる澱（おり）は廃棄するのですが、タルマーリーではパンやピザ生地の酵母として使います。現在ほとんどのパンにビール酵母を他の酵母と併用して使用。 自家製天然酵母パン＆クラフトビール＆カフェのタルマーリー.

そして、酒種をつくるための麹菌も パン以外の発酵食品の可能性も感じて、年、「タルマーリー」はこの地に移転してきた。 店は廃園になった保育園を利用。 内装を中心にセルフリノベーションして、保育園だった面影を残しつつ温かみある店舗に生まれて変わらせている。 そんなタルマーリーが智頭町に拠点を移した背景には、大きく二つの理由がありました。 一つは、おいしいクラフトビールの元になる天然水を確保するため もう一つは、より多くの自然体験ができる田舎で子育てをするためです。 タルマーリーではパンとクラフトビールの製造販売や、自家製ビールや、ピザ、 サンドイッチなどを楽しめるカフェの営業をしております。 野生の菌だけで発酵させるタルマーリーのパンとビールの通販サイトです。ギフトにも対応させていただきます。▽タルマーリーについて▽年、渡邉格＆麻里子が夫婦 野生の菌で醸すパン、ビール＆カフェ&ホテル◇パン販売・カフェ 12〜18時（4/20より11～17時） ◇定休日 火・水 #タルマーリー#自家製酵母パン#クラフトビール#一棟 人が話題にしています · 人がチェックインしました - タルマーリーのパンとクラフトビールは、野生の菌 「タルマーリー那岐店」は那岐山の麓で、野生の菌で発酵させるパンとビールを作っています。 そして年4月、新たに「タルマーリー智頭店」をオープンしました 先日、智頭町にあるパン屋さん「タルマーリー」に行ってきました。 とても不便な場所にあるにもかかわらず、多くのお客さんでにぎわっていてビックリ！！ タルマーリー (那岐/カフェ)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの カフェ：12〜18時 （ランチセット：16時L.O.） talking about this · 2, were here.

（カフェ・小売・ホテル） 〒 鳥取県八頭郡智頭町智頭 >> google map. TEL 火・水曜休（冬季休業あり）. 年、渡邉格＆麻里子が夫婦共同経営で、千葉県いすみ市で開業。. タルマーリーについて.